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♪さつまいもクッキーを作ったよ♪~年長組~

10月に畑で収穫したさつまいもを使って、クッキー作りをすることにした年長組さん。

小麦粉粘土を使ってクッキングごっこをしました。

「やわらかくってきもちいいね(*^_^*)」「どんな形にしようかな?」

「おばけにしよう!」「きつねができたよ!」

 

いよいよクッキング\(^o^)/

まずはさっそくさつまいもを洗います。きれいになぁれ♪

こんなにピカピカになりました!

材料をビニール袋に入れて混ぜていきます。

「片栗粉って何かキュッキュッてするよ。雪みたい!」「何か色が違うね」

薄力粉・片栗粉・粉砂糖は同じ白でも少しずつ色や感触が違うということに気付いていました。

「みんなで一緒にもみもみしよう♪」「一人10秒ずつね」など…

それぞれのグループでルールを決めています。

 

包丁を使ってトッピング用のさつまいもを切りました。

初めて使う包丁にドキドキする子、慣れた手つきでトントンとリズミカルに切る子…さまざま姿が見られます。

昨日のクッキングごっこを思い出しながら、形作り。

トッピング用のさつまいもを中に入れて丸める子、サンドイッチのようにする子、クッキーでお皿を作る子…

小さいクッキーをたくさん作ったり、大きいクッキーを1つ作ったり。

子どもたちの発想には驚かされます!

いよいよオーブンへ!調理員さんに焼いてもらいましょう。

20分後…焼けました!!ふじ組さんのお部屋は焼き立てクッキーのいい匂いが広がっています。

「ちゃんとできてる!いい匂い」「早く食べたーい!」

「給食のデザートにもしたい!」ということで、半分は取っておいて給食の後にもいただきました。

自分たちで収穫し、イメージを膨らませながら作ったクッキーは特別な味がしたことでしょう。

お家でも是非作ってみてくださいね。

≪材料≫

*さつまいも 100g(生地用)

*薄力粉 60g

*片栗粉 40g

*砂糖 30g(今回は粉砂糖を使用しました。)

*サラダ油 40g

*トッピング用のさつまいも

≪作り方≫

下準備:生地用、トッピング用のさつまいもを蒸かしておく。

①材料をビニール袋に入れ混ぜていく。(さつまいもは混ざりきらなくてもおいしいです。)

②生地を冷やしておく。(今回は短時間のため冷凍庫で冷やしました。)

※冷やすことで小麦のグルテンが落ち着き、サクッと仕上がるそうです。

③トッピング用のさつまいもを包丁で切る。

④クッキー生地を好きな形にする。

⑤180℃に余熱したオーブンで約20分焼く。

♪できあがり♪