無題

畑の芽摘みに行ってきました。

子どもたちが帰った後、職員一同で畑で育てているじゃがいもとトウモロコシの芽つみや栽培物の畝あげ、有機肥料をあげました。

 

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最初は、トウモロコシの芽摘みです。大きく育つように太い茎だけを残します。

一番しっかりしている茎を片手で支えながら、細い茎を上に向けて抜きます。

 

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次に、畝の真ん中に溝をつけて、その中に有機肥料の追肥をします。

土の中の栄養が豊富になり、よりおいしくなります。

 

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最後は、水で畝を湿らせたら、畝あげをします。

手やクワを使って葉に土を被せないようにしていきます。

勾配をつけるように畝をあげていくのは難しいですが、丁寧に心を込めて作業をします。

 

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用務員さんもお手伝いをしました。

じゃがいもの花も咲いて、これからの生長が楽しみですね!